Новогодний салат в виде часов также может украсить ваш торжественный стол. Салат состоит из ласковой поджаренной куриной печени, маринованных грибов и кортошки. Все продукты, входящие в салат превосходно знакомы и непревзойденно смешиваются друг с ином. Украсить блюдо можнож на свое усмотрение, прислушайтесь к своим фантазиям и новогоднему настроению.
Ингредиенты:
Куриная печень четыресто г.
Лук 2 шт.
Масло растительное 70 мл.
Картофель в «мундирах» четыресто гр.
Шампиньоны маринованные 150 г.
Огурцы консервированные 150 г.
Майонез сто мл.
Грецкие орешки 70 г.
Сыр жесткий 20 г.
Соль, перец молотый по вкусу.
Для декорации:
Оливки.
Перец салатный красноватый.
Укроп.
Приготовление:
Ингредиенты
Лук порезать соломкой.
Печень порезать на куски предположительно в 2 сантим..
Обжарить лук на растительном масле до прозрачности. Сделать огонь на минимум(под сковородой), подождать пока температура немножко спадет. Добавить печень, перемешать, поджарить, помешивая время от медли до готовности. Посолить, поперчить по вкусу. Печень поджарить на слабеньком огне, так она получится мягенькая и теплая. Если поджарить на сильном огне она сходу скукожится и будет твердая. Готовую печень охладить.
По дробить мелко орешки ножиком.
Порезать маленьким кубиком огурцы, грибы напополам и каждую половинку на пластинки.
Картофель порезать маленьким кубиком.
Соединить все продукты в миске, добавить майонез и превосходно перемешать.
На великое блюдо ложкой выкладываем салат и формируем часы в виде домика с кукушкой.
В середину положить круглую крышку либо вырезать круг из бумаги это будет циферблат. Края обсыпаем дроблеными орешками.
Края циферблата и край кровли выкладываем половинкой колечка из оливок.
Время отмечаем черточками из красноватого салатного перца, также из перца делаем стрелки.
Веточками укропа украсить крышу часов.
Двери кукушки сделать из корочек хлеба.
Если есть место то можнож сделать маятники, но у меня не хватило на их места. Приятного аппетита!