Вкусный сочный жареный карп с овощами. Готовить рыбу вообщем не трудно, это блюдо сумеет сделать каждый. Главное выбрать свежую рыбу, тогда точно будет самая аппетитная жареная рыбка. Кушать одну рыбу не занимательно, так что я брала и жарила немножко овощей. Очень аппетитно выходит все совместно, да еще и корюшку свежего хлеба, в общем, за уши не оттащишь. Ну, это окончательно для любителей рыбы, потому что я великий ее фанат.
Ингредиенты:
Карп.
Лук 2 шт.
Морковь 2 шт.
Помидор 1 шт.
Мука для панировки сто г.
Масло растительное 80-100 мл.
Приправа к рыбе 1 ч. л.
Приготовление:
Ингредиенты
Рыбу почистить, удалить внутренности, обсушить, порезать на порционные кусочки.
Посолить, приправить и растереть рыбу руками.
Обвалять каждый кусок рыбы в пытке.
Лук порезать полукольцами.
Морковь натереть на большой терке
Помидор порезать соломкой.
Обжарить на разогретом растительном масле до золотистого цвета.
На том же масле обжарить лук.
Добавить морковь.
Затем помидор, посолить по вкусу.
Выложить готовые овощные культуры на блюдо, сверху овощей выложить жареную рыбу.
Блюдо можнож подавать к столу. Приятного аппетита!