Очень просто классический рецепт лепешек на кефире, давайте мести попробуем выпечь это примечательное блюдо, прикоснемся к магии восточной кухни
Ингредиенты:
600 гр. пытки.
2 ч. л. разрыхлителя.
0,5 ч. л. соли.
200 мл. кефира.
Приготовление:
В миску налить кефир посолить и добавить разрыхлитель. Подсыпая пытку замесить тесто, оно не обязано липнуть к рукам. Накрыть тесто полотенцем и отдать отдохнуть 20 минут. Поделить тесто на 6-8 схожих долей. Качалкой раскатывай тонкие лепешки непрерывно подсыпать пытку, чтобы лепешка не липла. Лепешку отряхнуть от пытки, выпекать на сухой сковороде, с каждой стороны. Лепешки готовы.