Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям:
от 3 лет
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
сулугуни100 граммсыр Эдем100 граммстакан кефира1 стаканщепотка соли1 штукащепотка соды1 штукамука2 стаканасливочное масло30-40 грамм Процесс приготовления
1. Сначала приготовить начинку. Просто натереть сыр, и смешать его.
2. Для теста в миску вылить кефир, добавить соду. Кефир начнет слегка пузыриться.
3. Посолить, добавить пытку.
4. Замесить эластичное тесто. Тесто будет немножко прилипать к рукам, прибавляйте пытку, когда будете делать лепешки.
5. Разделить тесто на 4 доли, руками сформировать лепешку, края обязаны быть тоньше чем серединка.
6. В середину каждой лепешки положить начинку(по размеру столько-же сколько и теста!) И края свернуть в мешочек, превосходно скрепить. Ладонью прижать наш мешочек, слегка, чтоб вышла теснее лепешка с внутренностью снутри.(конечный размер будет определяться поперечником вашей сковороды!)
7. Теперь превосходно разогреть сковороду, положить лепешку, и пальцами, щепетильно растягивать ее по ширине сковородки. Чем больше сковорода, тем тоньше получатся ваши хачапури.
8. Прожарить с одной и иной стороны.
9. Каждый хачапури смазать сливочным маслом.
Категория рецептов: Выпечка и сладости Рекомендуется детям: от 3 лет Время приготовления: 30 минут Ингредиенты сулугуни 100 грамм сыр Эдем 100 грамм стакан кефира 1 стакан щепотка соли 1 штука щепотка соды 1 штука мука 2 стакана сливочное масло 30-40 грамм Процесс приготовления 1. Сначала приготовить начинку. Просто натереть сыр, и смешать его. 2. Для теста в миску вылить кефир, добавить соду. Кефир начнет слегка пузыриться. 3. Посолить, добавить пытку. 4. Замесить эластичное тесто. Тесто будет немножко прилипать к рукам, прибавляйте пытку, когда будете делать лепешки. 5. Разделить тесто на 4 доли, руками сформировать лепешку, края обязаны быть тоньше чем серединка. 6. В середину каждой лепешки положить начинку(по размеру столько-же сколько и теста!) И края свернуть в мешочек, превосходно скрепить. Ладонью прижать наш мешочек, слегка, чтоб вышла теснее лепешка с внутренностью снутри.(конечный размер будет определяться поперечником вашей сковороды!) 7. Теперь превосходно разогреть сковороду, положить лепешку, и пальцами, щепетильно растягивать ее по ширине сковородки. Чем больше сковорода, тем тоньше получатся ваши хачапури. 8. Прожарить с одной и иной стороны. 9. Каждый хачапури смазать сливочным маслом.
