В это время года растет чрезвычайно много кабачков, и они еще долго
будут. Кабачок это таковой овощ, из которого можнож приготовить массу аппетитных и
аппетитных блюд. Из их можнож делать запеканки, оладьи, тортики закусочные,
жарить, и т. д., даже варенье из кабачков варят. В этот разов я приготовила
блинчики и сделала к ним начинку из свеклы. Все совместно вышло чрезвычайно аппетитно,
советую и вам приятного аппетита!
Ингредиенты:
Кабачки 450 г.
Кефир 300 мл.
Яйца 4 шт.
Мука 350 г.
Масло подсолнечное 1 ст. л.
Петрушка 2 ст. л.
Соль 1 ч. л.
Сода 0,5 ч. л.
Масло сливочное для смазки блинчиков.
Приготовление:
Ингредиенты.
Кабачок натереть на мелкой терке в сито отжать хорошенько
сок.
Добавить в кабачок взбить яичка, соль, кефир, перемешать.
Добавить порубленную петрушку, перемешать.
Постепенно прибавляя пытку, замешиваем не густое тесто.
Добавить 1 ст. л. растительного масла, перемешать, соду и опять перемешать. Дать
постоять тесту 20 минут.
Горячую сковороду смазать растительным маслом, формируем
блинчик и жарим с обеих сторон до золотисто-коричневого цвета.
Готовый блинчик смазать сливочным маслом.
Приятного аппетита!