Жаркое в горшочках - пошаговый рецепт с фото - жаркое в горшочках - как готовить: ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда главные блюда
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 час 10 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
700 г
свинина
5 шт.
картофель
1 шт.
лук(большой)
1 шт.
морковь(большая)
1-2 шт.
перец болгарский
2-3 шт.
помидоры
200 г
сметана
по вкусу
прованские травы
по вкусу
перец черный
по вкусу
соль
200 г
сыр
по вкусу
зелень
Жаркое в горшочках рецепт. Процесс приготовления
1 Мясо порезать маленькими кусками, посолить, поперчить, добавить итальянские травки и бросить мариноваться минут на 30.

2 Подготовить овощные культуры: картофель очистить и порезать маленькими кубиками, лук измельчить, морковь натереть на большой терке, перец порезать маленькими кубиками либо брусочками, а помидоры порезать полукольцами.

3 Выложить все слоями. На самое дно положить картофель, чуток присолить и смазать немножко сметаной либо майонезом.

4 Далее слой моркови.

5 Слой болгарского перца.

6 Потом помидоры. Посолить.

7 Нарезанный лук.

8 Маринованное мясо.

9 И в самом конце обильно смазать сметаной.

10 Налить воды вровень с заключительным слоем. Запекать при температуре 220 градусовпримерно 30-35 минут с закрытыми крышками. Затем снять крышки и присыпать тертым сыром, выслать горшочки без крышек обратно в духовку на 30 минут.

11 Жаркое выходит чрезвычайно аппетитным, овощные культуры и мясо пропитываются соком друг дружку, творя неподражаемую гамму вкуса. Мясо выходит чрезвычайно нежное, просто тает во рту, а сыр зарумянивается в аппетитную хрустящую корочку.

12 Приятного аппетита!