Маффины с шоколадом и черной смородиной

Если нет форм для маффинов, можнож выпекать в хоть какой форме для тортика. Готовность проверить зубочисткой - опосля прокалывания маффина она обязана оставаться сухой, без следов теста.Что необходимо:яйцо – 1 шт.мука просеянная – 2,5 стакана(около 280 г)кефир – 1 стакан(около 200 мл)сода – 1 ч. л. без горкишоколад темный(плитка)– сто гсахар – 1 стакан(около 150 г)масло сливочное – сто гсмородина темная большая – 1,5 стакана(свежей либо оттаявшей опосля заморозки, около 200 г)Для украшениясмородина темная большая – 12 ягодшоколад темный(плитка)– сто гЧто делать:Разогреть духовку до 220°C.Положить в миску нарезанное на средние кубики сливочное масло и разломанный на куски шоколад, поставить на маленький огонь, растопить, помешивая. Снять с огня. Всыпать в смесь сахар, кефир. Размешать.Яйцо разбить в чашечку, слегка взбить вилкой, вылить в шоколадную смесь, размешать. Добавить соду и пытку, длинно не размешивать(обязана быть видна не перемешанная пытка). Всыпать смородину, слегка перемешать.Формы для маффинов смазать маслом либо вложить в их бумажные розетки. Выложить тесто в розетки, заполнив их на 2/3 размера. Выпекать 30-40 минут.Готовые маффины выложить из форм на сетку остывать.Для декорации растопить плитку шоколада в микроволновке либо на водяной бане. Полить маффины растопленным шоколадом(около 1 ч. л. шоколада на один маффин), сверху украсить ягодой смородины. Дать шоколаду застыть.