Сегодня я буду кашеварить рулетики из свинины с морковной внутренностью.
Привет!Сегодня я буду кашеварить рулетики из свинины с морковной внутренностью. Нам будет нужно последующий состав товаров: кусочек постной свинины(желанно нарезки), много моркови и чеснока, соль с перцем и 100 граммов сыра. Из приборов нам пригодятся: колотушка для отбивания мяса, что-то типа противня, сковородка с крышкой для обжаривания морковки, и ветхая благая терочка.
Первым делом натрем морковку на большой терке, чтоб можнож было прибавлять ее в рулет не опасаться, что она растеряет вкус, разварившись. Когда морковку натерли, нам надобно теснее сейчас на малюсенькой терке натереть 5 зубчиков чеснока либо выдавить их с поддержкою чеснокодавки. Теперь морковку с чесноком будем обжаривать на сковородке с прибавлением маленького количества оливкового масла. Сковородку надобно будет накрыть крышкой и поджарить минут пятнадцать на среднем огне, временами помешивая, чтоб наша внутренность умеренно обжарилась, но не подгорела.
Пока морковка жарится, займемся последующим шагом: подготовкой мяса.
У меня есть кусочек превосходной нежирной нарезки, который я нарежу на ровненькие куски, но чтоб они были наиболее либо наименее обычного размера, я порежу её под углом слегка, вот так на искосок. Итак, настало время посолить и поперчить нашу начинку. И вновь кропотливо размешиваем. Запах сногсшибательный следует на всю кухню, я просто почитаю запах чеснока!
Через пятнадцать минут наша внутренность из морковки готова, отложим её куда-нибудь в сторону и займемся мясом. Теперь отобьем мясо колотушкой. Всякие белоснежные куски желанно срезать, они нам не необходимы. Хорошенько отбиваем наше мясо с 2-ух сторон, до тех пор, пока куски не станут тонкими. Теперь посолим и поперчим наше мясо с 2-ух сторон. Формируем рулетики: закатываем нашу начинку из морковки в мясо. Если рулетики раскрываются, скрепите их края при поддержки зубочисток, но при использовании великих кусочков, традиционно такового не происходит, и рулетики непревзойденно закатываются.
Теперь смазываем противень оливковым маслом и складываем в него наши рулетики. Сверху обрабатываем рулетики чуть-чуть майонезом и посыпаем натертым сыром. Теперь ставим в духовку подогретую до температуры в двести градусов минут на пятнадцать-двадцать. Смотрите, какая краса вышла, а перед густым и насыщенным запахом мяса и чеснока просто невероятно устоять!Всем приятного аппетита, настало самое время приглашать гостей!