Салат из свежих огурцов и щавеля - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда салаты
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
2 шт.
огурец(средний)
100 г
щавель
1 ст.
сметана
1 ч.л.
лимонный сок
2 ч.л.
цедра лимона
1 ст.л.
укроп(свежий измельченный)
1 ч.л.
горчица(готовая)
по вкусу
соль
по вкусу
перец темный
1 ч.л.
сахар
Салат из новых огурцов и щавеля рецепт. Процесс приготовления
1 Приготовить нужные ингредиенты.

2 Огурцы превосходно вымыть, очистить от кожуры и порезать тонкими кружочками.

3 Щавель вымыть, обсушить. Нарезать листья поперек узкой соломкой.

4 Лимон вымыть, обсушить, натереть цедру на мелкой терке.

5 Переложить нарезанные огурцы, щавель и цедру лимона в миску и перемешать. Разложить приготовленную массу в салатники либо на тарелочки.

6 Приготовить зелень укропа: вымыть, обсушить, мелко порезать.

7 В чашечку выложить сметану, добавить лимонный сок, соль, сахар, темный молотый перец.

8 Все превосходно взбить, чтоб вышла пышноватая, однородная масса.

9 Залить сметанной заправкой салат. Не размешивать. Сверху посыпать измельченной зеленью укропа, и сходу подавать на стол.

10 Сметана, взбитая с соком лимона и приправами, придает этому, казалось бы, обычному салату освежающий и особенный вкус.

11 Приятного аппетита!