Малосольные огурцы к обеду - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда закуски
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 1 час

Основные ингредиенты Ингредиенты
3 шт.
огурцы(средние)
5-7 веточек
укроп(свежий)
2-3 зубчика
чеснок
2-3 ч.л
соль(не йодированная)
3-5 шт.
перец темный(горошком)
2-3 шт.
гвоздика
5-7 шт.
вишня(листья)
1-2 шт.
хрен(листья)
по вкусу
перец острый
2-3 шт.
лавровый лист
Малосольные огурцы к обеду рецепт. Процесс приготовления
1 Малосольные огурцы можнож приготовить живо - дословно за час до обеда. Этот экспресс-способ не просит приготовления рассола, а означает, не придется кипятить воду, заливать им огурцы и ожидать день, когда они будут готовы. Этот метод постоянно выручит на даче либо пикнике, так как в качестве посуды можнож применять пластмассовый контейнер, стеклянную банку и даже незапятнанный полиэтиленовый пакет. К тому же для засолки не непременно брать огурцы килограммами, довольно 3-4 штуки. Итак, приготовить нужные ингредиенты.

2 Огурцы превосходно вымыть, порезать тонкими кружками либо тесными "палочками".

3 Укроп вымыть, обсушить, мелко порезать.

4 На дно контейнера(непременно с крышкой)положить листья хрена и вишни, специи, дольку чеснока, порезанную на куски, лавровый лист.

5 Сверху выложить нарезанные огурцы и рассыпать соль.

6 Поверх огурцов рассыпать мелко нарезанный свежий укроп, добавить оставшиеся горошины перца, гвоздику, лавровый лист и листья вишни, острый перец.

7 Закрыть контейнер крышкой и превосходно несколько разов встряхнуть огурцы. Оставить их на час. За это время их можнож еще несколько разов встряхнуть, теснее не сильно.

8 Через час малосольные огурцы готовы.

9 Их можнож подавать к вареному либо жаренному картофелю. Хотя даже с обычным куском хлеба они будут аппетитны.

10 Закуска готова!

11 Приятного аппетита!