Шашлык из ребрышек

Я почитаю свиные ребрышки, а необыкновенно приготовленные на мангале. Люблю также экспериментировать с маринадами, сейчас решила приготовить шашлык из ребрышек, маринованных в приправах для гриля и остром томатном кетчупе, чрезвычайно остром. Если вы не желаете применять кетчуп, замените его на жидкость от консервированных помидоров в своим соку, смешанную с измельченным острым перцем. Результат затмил все ожидания - свиные ребрышки вышли чрезвычайно аппетитными, ароматными и нежными.Ингредиенты: свиные ребра — 1,6 кг. соль, перец по вкусу приправа для гриля — 1/2 ч. л. томатный кетчуп — острый 4 ст. л. репчатый лук — 2 шт. чеснок — 4 зубчика овощные культуры — для подачиСпособ приготовления:Ребрышки промыть, обсушить, положить в миску.Каждый зубчик чеснока разрезать пополам и слегка придавить ножиком, положить в миску.Шашлык посолить.Посыпать приправой для гриля.Влить кетчуп.Хорошенько все перемешать и отдать час постоять при к-тной тмп-ре либо в холодильнике.Разогреть угли. С шашлыка снять лук и чеснок, выложить ребрышки на сетку.Обжаривать с 2-ух сторон до готовности.Готовый шашлык подать к столу.Фото и рецепт: Ельнова Оксана