Питание будущей матери обязано быть полноценным – с сиим утверждением никто не поспорит. Но вот лишь для большинства дам в понятие «полноценное» включены до этого всего белковые продукты(мясо, творог), также овощные культуры и плоды. Когда речь заходит о злаках, то почти все считают их неполезными, потому что они типо содействуют комплекту веса. Повальное увлечение низкоуглеводными диетами привело к тому, что овсянка, гречка, рис, макароны, хлеб попали в перечень вредных товаров. И абсолютно бесполезно!Перекос в кормлении в сторону белков чреват неуввязками для здоровья. Недаром же те, кто посиживает на белковых диетах, испытывают все их «прелести»: досадный запах изо рта, запор, сухость во рту и чувство усталости. Если добавить к этому комплекту еще и обыденные неудобства беременных в виде утренней тошноты, сонливости, геморроя и кровоточивости десен, то картина выходит безрадостная. Поэтому на время беременности забываем слово «диета» и переходим на здоровое кормление. А здоровое кормление обязано включать углеводы, и нормально, ежели они будут поступать в организм в виде целостных злаков. Давайте разберемся, что это такое.Злаки – это пшеница, овес, ячмень, рожь, пшено, кукуруза, рис(включая бешеный), сорго, гречневая крупа и иные. Любое зернышко вначале является целостным и состоит их 3-х долей:1. Отруби – наружная оболочка семени, которая содержит антиоксиданты, витамины группы В и клетчатку.2. Зародыш – самая сердцевина семени, при опылении конкретно из него растёт новое растение. Зародыши содержат много витаминов, белка, минералов и жиров.3. Эндосперм – так именуемый пищевой ресурс семени, обеспечивающий юное растение нужной для роста энергией. Именно в нем содержится больше всего углеводов, и еще меньше белка, витаминов и минералов.В пищевой индустрии при приготовлении круп, хлеба, снэков, макарон и пытки отруби и зародыши удаляются(происходит так именуемая обдирка зерна), а эндосперм остается. Такие злаки вправду неполезны, потому что содержат в главном крахмал. От него-то и жиреют. Кроме того, опосля обдирки в злаках нет естественного белка(который, фактически, и питает)и малюсенько микроэлементов.Цельными именуют злаки, которые содержат все главные естественные составляющие: крахмалистый эндосперм, зародыш и отруби, при этом в таковых же количествах, как и в естественном зерне. При этом опосля перевоплощения целостных зернышек в пытку либо хлопья, также опосля кулинарной обработки пищевая ценность их остается высочайшей.
В рационе будущей матери целостные злаки могут находиться 4–6 разов в день в виде всех перечисленных товаров:• 1/2 чашечки каши из целостных злаков(к примеру, овсяной, пшенной либо гречневой);• 1/2 чашечки бешеного либо вареного бурого риса;• 2 ст. ложки эмбрионов пшеницы;• 1/2 чашечки макарон из целостных злаков;• 1 кусок хлеба из целостных злаков(а конкретно, пшеничный и ржаной);
• 30 г(около одной чашечки)готовых к употреблению цельнозерновых товаров;• 1 лепешка из кукурузной пытки либо пытки
грубого помола.5 обстоятельств употреблять в пишу во время беременности целостные злаки:1. Легко перевариваются, не вызывая чувство тяжести в желудке.2. Надолго обеспечивают чувство сытости.3. Стимулируют перистальтику кишечного тракта, препятствуя запорам.4. Содержат великое количество нужных веществ, витаминов и микроэлементов.5. Некоторые целостные злаки(к примеру, овес)являются естественными антидепрессантами.Беременность – великолепное время, чтоб пересмотреть собственный рацион и сделать кормление наиболее разнородным. Причем не надобно для этого жертвовать собственной стройностью. Считайте количество съеденных килокалорий в день – это поможет во время беременности не набрать излишний вес.