- 13-авг-2014, 12:07
Хлебцы Уголок Франции - видео рецепт
Красивое постное блюдо
Одно из значений слова "постный" - кислый, печальный. К данной выпечке такое описание однозначно не подходит: благовидная фактура, цвета контрастные и насыщенные, да и вкус у каждого куска собственный. И даже ежели эти хлебцы не считать лакомством, то, во всяком случае, их выгоду никто не отменял.
Продукты: 180 г пытки, сто мл воды, 1 ст.ложка мёда, 20 г растительного масла(чуток больше 1 столовой ложки), пол чайной ложки сухих дрожжей, щепотка соли, мак, кунжут, зёрна льна, тыквенные семена, ядра орехов, молотая паприка, куркума и т.п.
Способ приготовления:в тёплой воде растворяем мёд, прибавляем соль, дрожжи и оставляем минут 10 минут настояться.
В комби-миску
просеиваем через сито пытку, добавив "подошедшие" дрожжи и 1 ст. л. растительного масла, замешиваем тесто. Накрываем комби-мику с тестом крышкой и ставим в тёплое место подниматься.
Лист пергаментной бумаги смазываем растительным маслом и раскатываем на нём тесто шириной 2-3 мм. Сверху смачиваем тесто водой. Украшаем его полосами из мака, семечек, орехов, паприки, куркумы и т.д. После этого помещаем заготовку на противень, нарезаем полосами и даём постоять 10 минут.
Ставим хлебцы в разогретую до 180 С духовку и выпекаем 20 минут.
Дегустируйте на здоровье!
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании:комби-миска, ножик, блюдце, поднос, сервировочное блюдо и солонка.