Сливочный суп с сёмгой - видео рецепт

Можно с лососем, форелью, горбушей, кетой...
Считается, что мысль этого супа родом из Финляндии. В нём особенно смешиваются лёгкий сливочный вкус с ласковым мясом красноватой рыбы. Получается наваристый и ароматный суп, который Вам непременно придётся по вкусу.

Продукты: 300 г филе свежей красноватой рыбы, 500 г кортошки, 150 г моркови, 300 г новых томатов, 1 луковица(можнож порей), 1 л воды, 500 мл сливок, 1-2 ст.ложки растительногo масла, соль и зелень по вкусу.
Способ приготовления: нарезаем морковь и лук "соломкой". Обжариваем в кастрюле
на растительном масле на среднем огне до золотистого цвета лука.
В комби-миске доводим воду до кипения и ошпариваем помидоры, чтоб просто удалить шкурку. Нарезаем их кубиками и прибавляем в кастрюлю с луком и морковью. Обжариваем всё совместно ещё 5 минут на среднем огне.
Нарезаем кубиками картофель и рыбу, перекладываем их в кастрюлю с овощами, прикрываем крышкой и готовим на медлительном огне до середины зелёного поля термоконтролёра. Затем в кастрюлю наливаем воду, солим, увеличиваем огонь и доводим до кипения. Добавляем сливки, опять доводим до кипения и варим ещё 5 минут.
Подавать к столу, посыпав зеленью
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: кастрюля, комби-миска, ножик, маслёнка и поднос.