Баклажаны с грецкими орехами - видео рецепт

Баклажаны собственного производства!
Наконец-то установилась пора овощного изобилия!Не мыслила, что получится вырастить у себя на грядке баклажаны, т.к. "химию" от вредителей не употребляла, а колорадские жуки жуть как обожают все паслёновые. Но мне подфартило, и вот сейчас - с грядки сходу к нам на съёмку!


Продукты: 2-3 баклажана, 120 г грецких орехов, 20 г чеснока, 150 мл майонеза, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления: освобождаем баклажаны от плодоножек и "хвостиков", нарезаем кольцами шириной 0,5 сантим., пересыпаем их солью и оставляем отдавать сок на полчаса. В мерочном стаканчике миксера Микси от
перемешиваем при поддержки функциональной насадки майонез, очищенные грецкие орешки и чеснок до однородной массы.
Баклажаны обмакиваем с обеих сторон салфеткой, кладём их на разогретый гриллер, прикрываем крышкой и готовим на среднем огне 4-5 минут с одной стороны и 2-3 минутки со 2-ой. Поджаренные баклажаны намазываем сверху приготовленной пастой, ставим в холодильник на 1 час.

И никаких томатов!
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: ножик, гриллер, миксер Микси, поднос и солонка.
Вот такие баклажаны у меня на грядке(один из соучастников рецепта):