Зимний салат из моркови - видео рецепт

Запасаемся салатной морковкой Морковь можнож беречь не совсем лишь в погребе, но и в стеклянной банке. Так выходит даже разумнее, поэтому что этот полуфабрикат понадобится для прыткого приготовления супов, подлив и салатов и разнообразит зимнее меню. На то он и зимний! Продукты: 1 кг моркови, 0,5 кг томатов, 0,5 кг сладостного перца, 75 г(2 головки) чеснока, 1-2 стручка горьковатого перца, 2 ст.л.( с горкой)сахара, 1/2 ст.ложки соли, 50 мл 6% уксуса, 200-250 мл растительного масла. Способ приготовления:на большой тёрке натираем морковь. Очищаем помидоры от шкурки и нарезаем их кубиками. Чтобы помидоры легче чистились - их можнож поместить на пару минут в кипяточек. В мельнице миксера Микси(mixSy)от измельчаем сладостный перец, чеснок и горьковатый перец. В кастрюлю кладём на дно натёртую морковь, сверху нарезанные помидоры, измельчённые сладостный перец, острый перец и чеснок. Добавляем соль, сахар, растительное масло и прикрываем крышкой. Готовим на медлительном огне до середины зелёного поля термоконтролёра. После этого прибавляем уксус, размешиваем, опять прикрываем крышкой и варим на медленном огне ещё 10 минут. Приготовленный салат прикрываем в стерилизованные банки, укутываем и оставляем остывать. Салат можнож беречь при комнатной температуре При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: кастрюля, комби-миски, миксер Микси, ножики и поднос.