Ирис - видео рецепт

Делаем истинные ириски - просто и просто! "Золотой ключик", "Кис-кис", "Тузик" - сходу вспоминаешь тягучие конфеты, которые продавались фактически в каждом продуктовом магазине. Неприхотливые к условиям хранения они длительно могли залёживаться на прилавках, отчего появлялось два неудобства - их было тяжело разделять от обёртки и они тяжело жевались. А уж сколько молочных зубов они удалили. Продукты: четыресто г сметаны, четыресто г сахара/фруктозы, 40 г сливочного масла. Способ приготовления: помещаем в прохладную сковороду сметану и сахар, перемешиваем и готовим, помешивая, на медлительном огне. После того, как масса приобретёт цвет ириски(бурый)и станет густой(через 60-70 минут)отключаем нагрев, прибавляем сливочное масло, кропотливо перемешиваем до однородной массы и перекладываем в формы для конфет. Хранить ириски можнож в формах либо на пергаментной бумаге При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: сковорода и кухонный набор.