Воспоминания о счастливом и беззаботном детстве
Рецепт мармелада зародился в тёплых странах, где его готовили маршрутом вываривания плодов до наибольшего сгущения. В классическом выполнении он приготовляется из айвы, яблок и абрикосов и непременно содержит куски плодов. По-португальски Marmelada - варенье из айвы, германское Marmelade значит хоть какое варенье, а в Великобритании мармеладом именуют густое варенье из апельсинов. Мы же приготовим превосходно знакомый нам мармелад и необыкновенно из естественных ингредиентов.
Продукты: 3-4 сочных апельсина, 1 стакан фруктозы/сахара, 1 ч.ложка агар-агара.
Способ приготовления: свежеотжатый апельсиновый сок делим на две доли: 50 мл переливаем в комби-миску и прибавляем сахар, оставшиеся 280-300 мл перемешиваем с агар-агаром и оставляем на 20 минут.
Комби-миску с сахаром и соком ставим на огонь и доводим, помешивая, до кипения. Затем туда же прибавляем сок с настоявшимся агар-агаром, размешиваем и опять доводим до кипения. После этого разливаем мармелад по маленьким формочкам и даём застыть при к-тной тмп-ре(два - три часа).
Перед подачей на стол мармелад идет обвалять в сахаре
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: комби-миска, соковыжималка, ножик и поднос.
Рецепт мармелада зародился в тёплых странах, где его готовили маршрутом вываривания плодов до наибольшего сгущения. В классическом выполнении он приготовляется из айвы, яблок и абрикосов и непременно содержит куски плодов. По-португальски Marmelada - варенье из айвы, германское Marmelade значит хоть какое варенье, а в Великобритании мармеладом именуют густое варенье из апельсинов. Мы же приготовим превосходно знакомый нам мармелад и необыкновенно из естественных ингредиентов.
Продукты: 3-4 сочных апельсина, 1 стакан фруктозы/сахара, 1 ч.ложка агар-агара.
Способ приготовления: свежеотжатый апельсиновый сок делим на две доли: 50 мл переливаем в комби-миску и прибавляем сахар, оставшиеся 280-300 мл перемешиваем с агар-агаром и оставляем на 20 минут.
Комби-миску с сахаром и соком ставим на огонь и доводим, помешивая, до кипения. Затем туда же прибавляем сок с настоявшимся агар-агаром, размешиваем и опять доводим до кипения. После этого разливаем мармелад по маленьким формочкам и даём застыть при к-тной тмп-ре(два - три часа).
Перед подачей на стол мармелад идет обвалять в сахаре
При съёмке этого сюжета была применена продукция компании: комби-миска, соковыжималка, ножик и поднос.