Чечевица с маслом, томатом и луком видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт проекта: Приготовлено по рецепту из "Книга о аппетитной и здоровой пище" ЧЕЧЕВИЦА С МАСЛОМ, ТОМАТОМ И ЛУКОМ Чечевицу перебрать, превосходно помыть, залить 2 стаканами прохладной воды и бросить для замачивания на 3-4*часа. После этого воду слить, залить чечевицу свежей водой и поставить варить. Перед окончанием варки положить соль. Как лишь чечевица будет готова и ее зерна сделаются мягенькими, оставшуюся воду слить, чечевицу заправить маслом и подавать. Чечевицу можнож также заправить поджаренным луком. Для этого одну луковицу среднего размера необходимо мелко порезать и жарить с маленьким количеством масла. Остальное масло положить конкретно в чечевицу. Чечевицу в томате с луком готовят так же, лишь в поджаренный лук необходимо добавить 3-4 ст. ложки томата-пюре и отдать прокипеть. Чечевица в сметане с луком приготовляется так же, как с одним луком: в поджаренный лук добавить 1/2 стакана сметаны и отдать закипеть. На 1 стакан чечевицы-2 ст. ложки масла. В видео рецепте: Чечевица сто г. Томатная паста 1 1/2 ст.л. Лук 1/2 шт. Соль 1/4 ч.л. Масло растительное 3 ст.л. Время приготовления 20 минут. 2 порции.