Песочное печенье на сметане видео рецепт.Книга о вкусной и здоровой пище.

Сайт проекта:
Приготовлено по рецепту из "Книга о аппетитной и здоровой пище":
ПЕЧЕНЬЕ ПЕСОЧНОЕ
В пытку положить сладкую пудру либо сладкий песок, соду, ванилин, все перемешать, прибавить сметану, масло либо маргарин кусками и замесить тесто; скатать его в виде шара, накрыть салфеткой и отдать полежать на морозе 20-30 минут; опосля этого раскатать шириной около 1/2 сантим.. На поверхности теста сделать наколы вилкой и вырезать малюсенькие фигуры: кружки поперечником 3-4 сантим., полумесяцы, ромбики, шпалки и т. п. и уложить их на лист; некие фигуры можнож украсить, к примеру, в центре кружка положить изюминку либо ягодку из варенья. Фигурки смазать взбитым яичком и поставить в духовой шкаф на 10-12 минут для выпечки. На 2 стакана пытки - 1/2 стакана сметаны, 1 стакан сахара(пудры либо песка), 100-125 г масла либо маргарина, 1/2 чайной ложки соды, 1/2 порошка ванилина.

В видео рецепте:
Мука 320 г.
Сметана 110 г.
Сахар 180 г.
Масло сто г.
Сода 1/2 ч.л.
Ванилин 1 ч.л.
Яйцо 1 шт.

Выпекалось 18 минут при температуре 180*С.
Время приготовления 50 минут. 600 г.