Ванильный крем из сметаны видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт проекта:
Приготовлено по рецепту из "Книга о аппетитной и здоровой пище"
КРЕМ ИЗ СМЕТАНЫ
Сметану влить в кастрюлю, добавить сахар, ванилин, поставить на лед либо в прохладную воду и железным веничком взбивать до тех пор, пока размер сметаны не возрастет, приблизительно, вдвое. После этого в сметану, помешивая ее веничком, влить узкой струйкой растворенную теплую желатину. Полученный крем, превосходно смешав, безотлагательно разлить в вазочки либо формы и охладить. Крем из сметаны можнож приготовить с прибавлением пюре из новых ягод: земляники, клубники, малины и другие. Ягоды надобно перебрать, помыть в прохладной воде и протереть через волосяное сито, а потом смешать со взбитой сметаной(перед тем, как вливать желатину). На 1 стакан сметаны - 1/2 стакана сладкой пудры, 10 г желатины.

В видео рецепте
Сметана 20% 200 мл.
Сахарная пудра сто г.
Желатин 11 г.
Ванильный сахар 1 ч.л.

Время приготовления 15 минут и 2 часа в холодильнике.

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.