Блинчики с сахаром видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт проекта: Приготовлено по рецепту из "Книга о аппетитной и здоровой пище" БЛИНЧИКИ С МЕДОМ ИЛИ САХАРОМ Смешать 3 яичных желтка с молоком(1/2 стакана), прибавить соль, сахар и, помешивая, всыпать пытку. После этого положить разогретое сливочное масло и опять вымесить тесто, чтоб не было комков. Затем развести молоком, вливая его равномерно, и добавить взбитые в пену яичные белки. Выпекать блинчики надобно не толстыми, на разогретой сковороде, предварительно смазанной маслом. Каждый готовый блинчик сложить, не снимая со сковороды, вчетверо, позже переложить в подогретое блюдо и покрыть салфеткой. Подать блинчики к столу с медом либо сахаром. На 250 г пытки -2,5 стакана молока, 3 яичка, по 2 ст. ложки сливочного и топленого масла(для смазывания сковороды), 1/4 чайной ложки соли. В видео рецепте: Мука 125 г. Яйца 2 шт. Молоко 320 мл. Сливочное масло 2 ст.л. Соль 1/6 ч.л. Сахар 1 ч.л.