Творожный торт без выпечки видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Сайт проекта Приготовлено по рецепту из "Книга о аппетитной и здоровой пище" ТВОРОЖНЫЙ ТОРТ Масло слегка подогреть, чтоб оно стало мягеньким, и превосходно выбить лопаткой. Затем добавить 1/4 стакана сладкой пудры, мелко истолченные совместно с корицей сухари и тща­тельно перемешать. Половину приобретенной массы положить в форму для тортика, уста­новленную на блюдо и предварительно сма­занную маслом и посыпанную толчеными сухарями. Желтки яиц развести в 1/2 ста­кана воды и проварить до закипания, непре­рывно мешая. После этого добавить замо­ченный в прохладной воде желатин и отдать ему раствориться. Подготовленные желтки яиц смешать с протертым через сито творогом, по вкусу посолить, добавить круто взбитые бел­ки, ванилин либо натертую лимонную цедру. Полученную творожную массу положить в форму на сухари и покрыть оставши­мися сухарями, смешанными с маслом. Сверху тортик разравнять и поставить на несколько часов в прохладное место. Когда тортик превосходно застынет, снять форму и порезать его на порции.На четыресто г творога — 250 г ванильных суха­рей, 200 г сливочного масла, 1/4 стакана сладкой пудры, 3 яичка, 10 г желатина, 1 чайную ложку корицы В видео рецепте: Творог 200 г. Сухари ванильные 125 г. Сливочное масло сто г. Сахарная пудра 85 г. Яйцо 2 шт. Желатин 8 г. Корица 1/4 ч.л. Вода 125 мл. Ванильный сахар 1/2 ч.л. Соль 1/5 ч.л. 8 порций Время приготовления 4 часа.