Мясо-капустная запеканка видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

Приготовленно по рцепту из "Книга о аппетитной и здоровой пище":
Мясо помыть в прохладной воде, разрезать на маленькие кусочки и провернуть через мясо­рубку. Капусту нашинковать, помаслить и гасить до полуготовности. Провернутое мясо смешать с приготовленной капустой, добавить замоченный в воде хлеб, посолить и вторично пропустить через мясорубку. Полученную массу превосходно выбить лопа­точкой и выложить на сковороду малюсенького размера, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Верх разравнять, полить маслом и посыпать сухарями. После этого сковороду поставить в духовой шкаф.На сто г мяса — 50 г капусты, 10 г(лом­тик)белоснежного хлеба, 1/2 яичка, 2 чайных ложки масла, 1 ст. ложку сухарей
В видео рецепте использованно:
Фарш мясной 250 г.
Хлеб 30г.
Капуста 150 г.
Яйцо 1/2 шт.
Сухари 30 г.

Капуста тушилась 15 мин., запекалось 25 минут при температуре 190-200*С

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.