Пельмени по-сибирски поджаренные видео рецепт. Книга о вкусной и здоровой пище

0:00/ 0:00

� ����������������� 1���������������������1

Приготовлено по рецептам из "Книга о аппетитной и здоровой пище":
ПЕЛЬМЕНИ ПО-СИБИРСКИ
В продаже постоянно имеются готовые пельмени, приготовленные из самых лучших товаров. Если нет готовых пельменей, их можнож сделать последующим образом. Мясо(лучше говядину пополам со свининой)два раза пропустить совместно с луком через мясорубку, прибавить немножко воды,положить соль, перец, превосходно размешать. Отдельно приготовить тесто; для этого в пытку отбить яичко, влить 1/4 стакана воды, положить соль, превосходно перемешать и замесить достаточно крутое тесто. Тесто раскатать узким слоем, вырезать из него выемкой либо рюмкой кружочки и положить на каждый кружочек маленькие шарики приготовленного фарша. Края кружков теста защипать опустить в кипящую подсоленную воду и варить 5-6 минут. После этого пельмени вытащить шумовкой на блюдо, полить маслом либо сметаной и на данный момент же подать на стол. Многие предпочитают есть пельмени по-сибирски, поливая их острым соусом(горчица,смешанная с уксусом, лучше виноградным).
Очень аппетитны поджаренные пельмени: готовые либо изготовленные дома пельмени надобно отварить в подсоленной воде(кипятить их в данном варианте не наиболее 2-3 минут), позже вытащить пельмени шумовкой из воды и жарить в масле на сковороде поначалу одну сторону, позже иную.На 1 1/2 стакана пшеничной пытки и 300-400 г мяса со свининой - 1 яичко, 1 головку лука, 1/4 стакана сметаны либо 1-2 ст. ложки масла.

В видео рецепте:
Мука 180 г.
Вода 50 мл.
Яйцо 1 шт.
Фарш 260 г.
Лук 1/2 шт.
Соль 1/2 ч.л.
Перец 1/4 ч.л.
На выходе 60 шт.Время приготовления 60 минут.

Цитирование статьи, картинки - фото скриншот - Rambler News Service.

Иллюстрация к статье - Яндекс. Картинки.

Есть вопросы. Напишите нам.

Общие правила  поведения на сайте.