Мишки с начинкой

Категория рецептов: Выпечка и сладости Рекомендуется детям: от 3 лет Время приготовления: 1 час 20 минут Ингредиенты сметана 1 стакан манка 1 стакан масло сливочное 150 грамм сахар ( 50 гр в начинку) 1 стакан яйцо ( 1 шт в начинку) 3 штуки разрыхлитель 1 ч. ложка мука 1 стакан лимон (в начинку) 1 штука ванилин (пакетик) 1 штука Процесс приготовления 1 Смешать сметану с манкой и оставить на полчаса. Затем добавить размягченное сливочное масло, взбить миксером. В отдельной посуде, яйца взбить с сахаром и ванилином, до пышной белой массы. 2 Затем смешиваем эти две массы, и добавляем муку с разрыхлителем. 3 Сделаем начинку: снять с лимона цедру и выжать сок. Добавить 50 гр. сахара и 1 яйцо. хорошо перемешать и дать постоять 15 минут. затем процедить и проварить на медленном огне до загустения (примерно 10 минут). Немного остудить. Выкладываем тесто в формочки до половины, затем немного крема и сверху еще немного теста (в качестве начинки, помимо лимонного крема, можно использовать что угодно, варенье, джем, кусочки шоколада, фрукты). Я сделала часть с кремом, часть с шоколадом. Формочки также можно использовать любые. 4 Выпекать 30 минут при 180 гр. Приятного аппетита!