Воздушный лимонный пирог

Категория рецептов: Выпечка и сладости Рекомендуется детям: 2 - 3 года, от 3 лет Время приготовления: 40 минут Ингредиенты лимон 1,5 штук сахар 150 грамм сахарная пудра 200-250 грамм мука 250 грамм сливочное масло 200 грамм ванильный сахар (пакетик) 1 штука яйца 3 штуки разрыхлитель 2 ч. ложки соль (щепотка) 0,5 ч. ложек Процесс приготовления 1 Размягченное слив.масло взбить миксером, добавить 150 грамм сахарной пудры, взбить. Добавить ванильный сахар, щепотку соли и, взбивая, вмешать по одному яйца. С одного лимона снять цедру и выжать сок. Добавить к масляной смеси. Добавить муку с разрыхлителем и все хорошо перемешать миксером. 2 Форму для выпечки смазать маслом (я на дно формы выстелила пергамент и смазала его маслом), выложить тесто и разровнять. Выпекать 20-25 минут, при 180 гр. 3 Пока пирог в духовке, приготовим лимонную глазурь-заливку: из половинки лимона выжать сок и смешать с сахарной пудрой (70-80 гр. примерно, смотря какой вы хотите пирог, послаще или покислее). Готовый пирог полить глазурью, распределить ее равномерно по всей поверхности. 4 Пирог полностью остудить и невероятно нежный, с кислинкой, тающий во рту пирог готов! Приятного чаепития!