Категория рецептов: Закуски и салаты
Рекомендуется детям:
2 - 3 года,
от 3 лет
Время приготовления: 25 минут
Ингредиенты
Масло подсолнечное( для эластичности масла)
200 мл
Процесс приготовления
1
Процесс: 1) На кухонном комбайне из сливок взбиваем сливочное масло, 10-15 минут, на большой скорости, (время зависит от мощности комбайна), на выходе получаем Пахту и сливочное масло.
2
2) Полученное масло промываем холодной водой и отжимаем в руках от воды. Ковш от комбайна, в котором в сбивали масло, также промойте и насухо протрите.
3
3) Сливочное масло набросайте в ковш комбайна небольшими щепотками, добавьте подсолнечного масла и вновь начните взбивать на большой скорости минут 5-7, до получения однородной массы. Масса в процессе посветлеет и станет похожа на крем.
4
4) Готовый продукт переложите в чистую посуду с плотной крышкой и поставьте в холодильник - там оно немного затвердеет, но из-за подсолнечного масла оно не будет каменным и вы сможете мазать его на хлеб без труда.
Хранить в холодильнике 7-10 дней.
Иногда я добавляю в самом начале щепотку соли и перчику по вкусу. Оливковое масло на любителя из-за цвета и запаха.
Самое главное, что ты знаешь, что в этом масле нет химии так полюбившейся производителям продуктов питания.
Желаю вам попробовать этот рецепт и вы увидите разницу моментально. Работы на 25 минут, а польза на всю жизнь! Мой комбайн называется Бош, мощность 600.
Категория рецептов: Закуски и салаты Рекомендуется детям: 2 - 3 года, от 3 лет Время приготовления: 25 минут Ингредиенты Сливки 35-48% 1 литр Масло подсолнечное( для эластичности масла) 200 мл Процесс приготовления 1 Процесс: 1) На кухонном комбайне из сливок взбиваем сливочное масло, 10-15 минут, на большой скорости, (время зависит от мощности комбайна), на выходе получаем Пахту и сливочное масло. 2 2) Полученное масло промываем холодной водой и отжимаем в руках от воды. Ковш от комбайна, в котором в сбивали масло, также промойте и насухо протрите. 3 3) Сливочное масло набросайте в ковш комбайна небольшими щепотками, добавьте подсолнечного масла и вновь начните взбивать на большой скорости минут 5-7, до получения однородной массы. Масса в процессе посветлеет и станет похожа на крем. 4 4) Готовый продукт переложите в чистую посуду с плотной крышкой и поставьте в холодильник - там оно немного затвердеет, но из-за подсолнечного масла оно не будет каменным и вы сможете мазать его на хлеб без труда. Хранить в холодильнике 7-10 дней. Иногда я добавляю в самом начале щепотку соли и перчику по вкусу. Оливковое масло на любителя из-за цвета и запаха. Самое главное, что ты знаешь, что в этом масле нет химии так полюбившейся производителям продуктов питания. Желаю вам попробовать этот рецепт и вы увидите разницу моментально. Работы на 25 минут, а польза на всю жизнь! Мой комбайн называется Бош, мощность 600.
