Категория рецептов: Мясо
Рекомендуется детям:
от 3 лет
Время приготовления: 1 час 20 минут
Ингредиенты
Перец болгарский (средний)
10 штук
фарш (любой)
500 грамм
рис отварной
1 стакан
лук (крупный)
1 штука
чеснок (зубчики)
3 штуки
соль, перец (по вкусу)
1 ч. ложка
сыр твердый
300 грамм
томатный сок
300 мл
помидоры (средние)
2 штуки
томатная паста (по желанию)
2 ст. ложки
Процесс приготовления
1
Перец помыть, очистить от семян. Надрезать вдоль.
2
В фарш (у меня телятина с куриной грудкой) добавить отварной рис, лук потереть на крупной терке, чеснок, и 50 грамм сыра, потереть на мелкой терке. Посолить и поперчить по вкусу. Все хорошо перемешать и начинить перец.
В блендере смешать помидоры, томатный сок и томат. пасту. добавить специи по вкусу.Вылить часть томатной смеси на дно формы, выложить перцы.
3
Сверху, полить перцы оставшейся томатной смесью и посыпать тертым сыром (у меня моцарелла весовая).
4
Выпекать в духовке, 50 минут, при темп. 190 гр.
Ориентируйтесь на свою духовку.
Приятного аппетита!