Картофельные биточки с капустой

Категория рецептов: Гарниры Рекомендуется детям: 1 - 2 года, 2 - 3 года, от 3 лет Время приготовления: 30 минут Ингредиенты Картофель 4 штуки Капуста белокачанная 1/4 штука Мука 2 ст. ложки яйца куриные 1 штука масло подсолнечное 2 ст. ложки соль 1/6 ч. ложка панировочные сухари 4 ст. ложки Процесс приготовления 1 Нашинковать мелко 1/4 кочана капусты. Обмять капусту руками, чтобы она пустила сок. Обжарить капусту на сковороде в растительном масле 5 минут на среднем огне. 2 Отварить 4 средних картофелины 15 минут. Сделать пюре. 3 В картофельное пюре добавить капусту, соль по вкусу, 2 ст. ложки муки, 1 куриное яйцо. Всё смешать. Взять столовой ложкой полученную смесь и сформировать из неё круглые лепешечки. Обвалять их в панировочных сухарях. 4 Раскалить сковороду. Налить подсолнечное масло, чтобы покрывало дно на 1см. Нагреть мало так, чтобы пошёл дымок. Выложить на сковороду сформированные биточки. Жарить до золотистой корочки с каждой стороны на среднем огне под крышкой. Приятного аппетита!