Категория рецептов: Мясо
Рекомендуется детям:
2 - 3 года,
от 3 лет
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
перец болгарский (мелкий)
16 штук
фарш домашний
500 грамм
сыр
100 грамм
рис
0.5 стаканов
лук репчатый
1 штука
Процесс приготовления
1
Перцы помыть, разрезать пополам (вместе с хвостиком), очистить аккуратно от семян, промыть, обсушить слегка.
Выложить на противень, на промасленную пекарскую бумагу.
2
Заполнить половинки перчиков начинкой.
Начинка:
лук пассеровать, добавить фарш (любой , на Ваш вкус), обжарить всё вместе до готовности, посолить, добавить к фаршу сваренный и промытый рис.
Поставить перцы в разогретую до 180 градусов духовку , накрыть фольгой и готовить 30-40 минут.
3
Минут за 10 до готовности убрать фольгу и посыпать перцы тертым сыром (или смазать сметаной). Запечь до румяной корочки.
4
Перцы ,запеченные в духовке получаются сочнее и вкуснее (на мой взгляд), чем приготовленные в подливе. И времени на готовку уходит меньше.
Приятного аппетита!