Творожный пирог с вишневой заливкой

Категория рецептов: Выпечка и сладости Рекомендуется детям: от 3 лет Время приготовления: 1 час 10 минут Ингредиенты сливочное масло 80 грамм сахар 2 ст. ложки сахар 200 грамм яйца 2 штуки мука пшеничная 1 стакан разрыхлитель для теста 1 ч. ложка творог 500 грамм ванильный сахар 4 ч. ложки сметана 100 грамм вишня 300 грамм крахмал 1.5 ст. ложек Процесс приготовления 1 Тесто: 80 гр мягенького сливочного масла растираем с 2 столовыми ложками сахара. Добавляем 1 яичко и тоже растираем. Добавляем 1 стакан пытки, смешанной с 1 чайной ложкой разрыхлителя. Тесто выкладываем руками в форму, формируя бортики. На тесто выкладываем творожную начинку. Начинка: 500 гр творога, протертого через сито, сто гр сахара, 4 чайных ложки ванильного сахара, сто гр сметаны и 1 яичко. Все превосходно вымешать. Начинка готова. Ставим в духовку на 35 минут при 180 градусах. Пока пирог выпекается делаем вишневую заливку: берем 300 гр свежей либо размороженной вишни(сок не сливаем), прибавляем 3 столовых ложки сахара и 1,5 столовых ложки крахмала и ставим на медлительный огонь, непрерывно помешивая до загустения. Даем остыть. 2 Достаем из духовки пирог и выкладываем поверх творога вишневую заливку.Ставим в духовку еще на 10 минут. Пирогу даем превосходно остыть