Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям:
от 3 лет
Время приготовления: 19 минут
Ингредиенты
30-40 г желатина
30-40 грамм
1 стакан молока
1 стакан
2 стакана сахара-песка
2 стакана
1 ст. ложка пшеничной муки
1 ст. ложка
8 яиц
8 штук
1 пакетик ванильного сахара
1 штука
1-2 готовых бисквитных коржа
1-2 штука
250-300 г сливочного масла
250-300 грамм
Процесс приготовления
1. Залейте желатин 150 мл теплой воды и оставьте набухать на 30 мин. Затем подогрейте, процедите и охладите.
2. Отделите яичные белки от желтков. Разотрите желтки с 1 стаканом сахара, влейте молоко, добавьте пытку, как надо перемешайте и доведите до кипения.
3. Остудите, добавьте ванилин и размягченное сливочное масло, взбейте, чтоб вышла однородная масса.
4. Яичные белки взбейте с оставшимся сахаром, влейте желатин, перемешайте и потом соедините с главной массой.
5. Уложите коржик на дно разъемной формы, покройте его сверху кремом и поставьте тортик в холодильник.
6. Когда крем застынет, украсьте тортик глазурью либо тертым шоколадом.