Категория рецептов: Мясо
Рекомендуется детям:
2 - 3 года
Время приготовления: 20 минут
Ингредиенты
Печень говяжья
650 грамм
Мука пшеничная
2 ст. ложки
Лук репчатый
1 штука
Перец сладкий
1 штука
Сок лимонный
1 ч. ложка
Сок томатный
1 стакан
Петрушка
4 ст. ложки
Масло подсолнечное
3 ст. ложки
Процесс приготовления
Печень нужно промыть и очистить от пленки. Затем нарезаем пластиками, шириной 1см либо чуток меньше.
Нарезаем лук кольцами.
Обваливаем ломтики печени в пытке и обжариваем на масле с 2-ух сторон до золотистого цвета, совместно с луком. Достаточно живо на сильно горячей сковороде.
Мелко шинкуем сладостный перец, и прибавляем к печени, размешиваем.
Вливаем томатный сок, ежели на ваш взор либо вкус выходит густо, то можнож влить стакан воды. Солим по вкусу.
Добавляем лимонный сок, прикрываем крышкой.
Тушим 5-8 минут.
Получится мягенькая и сочная печень, с густым соусом. Подавать можнож с картофелем, либо пюре. Или даже с рисом. Украсить мелко нарубленной петрушкой.