Категория рецептов: Мясо
Рекомендуется детям:
2 - 3 года
Время приготовления: 30 минут
Ингредиенты
Свинина
0,5 кг
Говядина
0,5 кг
Морковь
2 штуки
Яйца
2 штуки
Соль
0,5 ч. ложек
Процесс приготовления
Мясо говядину и свинину порезать кусками и прокрутить на мясорубке.
В приобретенный мясной фарш добавить яичка, соль, перец. Фарш хорошо перемешать.
Морковь сырую очистить, натереть на большой терке и выложить в фарш.
Для того, чтоб фарш вышел успешным, его нужно кропотливо отбить. Для этого его лучше поделить на 2 доли и каждую часть брать на ладошку и кидать на стол по разов 10.
Из приобретенного мясного фарша формовать маленькие котлетки и обжаривать на растительном масле с 2-ух сторон до золотистой корочки.
После того, как все котлетки поджарились, выложить из в сковородку, налить немножко воды, накрыть крышкой и потушить около 10 минут.