Картофельные бургеры с мясом - пошаговый рецепт с фото - как приготовить - ингредиенты, состав, время приготовления

Категория блюда закуски
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 5 минут

Основные ингредиенты Ингредиенты
6 шт.
картофель
200 г
фарш(свино-говяжий)
1 ст. л. + по вкусу
сыр(тертый + для бургеров)
1 шт.
яйца куриные
1-2 ст. л.
мука
1 шт
лук красноватый
по вкусу
горчица(зерненая)
1 ст. л.
масло растительное
по вкусу
огурец маринованный(корнишон)
по вкусу
соль
по вкусу
прованские травки
по вкусу
перец темный
Картофельные бургеры с мясом рецепт. Процесс приготовления
1 Предлагаю занимательный вариант бургеров, где хлебные булочки заменяются картофельными "котлетками". Если сделать бургеры малюсенького размера, то можнож подать их в качестве закуски.

2 Картофель натереть на терке и отжать сок.

3 В картофель добавить яичко, пытку, соль, перец по вкусу и превосходно перемешать.

4 Из приобретенной массы сформовать "котлетки" подходящего размера, выложить на противень и запечь при 180 градусах до румяного цвета(когда поджарится одна сторона, перевернуть их, чтоб поджарилась иная).

5 В мясной фарш добавить лук(у меня теснее фарш прокрученный с луком), тертый сыр, соль, перец и прованские травки(по желанию). Хорошо перемешать.

6 Сформофать мясные котлетки(придерживаясь размеров картофельных котлет)и жарить на сковороде в малюсеньком количестве масла с 2-ух сторон до румяной корочки. Потом положить котлетки в духовку и довести до готовности.

7 Для подачи бургеров порезать огурец, красноватый лук кольцами и сыр.

8 На картофльную "котлетку" выложить зерненую горчицу, ломтик огурца.

9 Сверху выложить горячую мясную котлетку, положить лук, ломтик сыра для бургеров и накрыть 2-ой картофельной половинкой.

10 Подавать бургеры сходу с гарниром из новых овощей. Если сделать их малюсенького размера, то можнож подать в качестве закуски. По желанию в бургер можнож добавить кетчуп либо любимый соус. Приятного аппетита!