Категория рецептов: Супы
Рекомендуется детям:
1 - 2 года,
2 - 3 года,
от 3 лет
Время приготовления: 1 час
Ингредиенты
бульон мясной
150 мг
говядина отварная
30 грамм
хлеб белый
3 грамма
яйцо
1/4 штука
Лук репчатый
2 грамма
зелень петрушки(укропа)
2 грамма
Процесс приготовления
Приготовить фрикадельки: вареную говядину 2 раза пропустить через мясорубку совместно с предварительно замоченным в прохладной воде и отжатым белоснежным хлебом без корки. Добавить взбитое яичко, натертый на терке сырой репчатый лук, посолить, перемешать. Сформовать фрикадельки(шарики величиной с грецкий орешек), опустить в кипящий мясной бульон и варить 10 минут. Заправить зеленью петрушки либо укропа.Выход на одну порцию.