Категория рецептов: Рыба
Рекомендуется детям:
1 - 2 года,
2 - 3 года,
от 3 лет
Время приготовления: 2 часа
Ингредиенты
картофель
4 штуки
Свежая рыба "Хек"
200 грамм
морковь
1 штука
Лук репчатый
0,5 штук
пшено
50 грамм
сливочное масло
10 грамм
Процесс приготовления
Рыбу помыть, поделить на куски и бросить в прохладной воде минут на 15-20. Затем положить 1-2 куска рыбы в кипящую воду, проварить 15-20 минут, достать ее, разделять филе от косточек, и продолжать варить, до готовности. В бульон положить мелко нарезанный лук, листочек лаврушки,(соль по возрасту малыша), натертую на мелкой терке морковь. Картофель порезать кубиками, пшено помыть, и выслать все в бульон. Варить до готовности. В конце варки добавить мелко нарезанную петрушку, и сливочное масло.
Приятного аппетита!!!