Категория рецептов: Мясо
Рекомендуется детям:
1 - 2 года,
2 - 3 года,
от 3 лет
Время приготовления: 45 минут
Ингредиенты
курица(зайчик)
500 грамм
яйцо
1 штука
белый хлеб
150 грамм
молоко либо его заменитель
150 грамм
сливочное масло
30 грамм
сыр
20 грамм
соль
2 грамма
Процесс приготовления
Курицу(зайчика)вымыть и высвободить от костей. Отварить мясо в несоленой воде. Белый хлеб положить в теплое молоко(75грамм). Вареное мясо и размоченный хлеб измельчить, используя блендер, до однородности.
Белок разделять от желтка и взбить в крутую пену. К суфле добавить желток, молоко, взбитый белок, соль и немножко бульона.
Форму смазать маслом и выложить в нее массу. Посыпать натертым сыром.
Запекать в духовке либо приготовить на пару.
Подавать можнож с картофельным пюре, украсив веточкой зелени.