Категория рецептов: Каши и запеканки
Рекомендуется детям:
2 - 3 года,
от 3 лет
Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты
филе рыбы(маложирная, без костей)
100 грамм
морковь свежая
1/2 штука
лук репчатый
1/2 штука
рис басмати
50 грамм
масло растительное
1 ст. ложка
Процесс приготовления
Рис заливаем водой и отставляем в сторону.
Морковь трём на средней тёрке, лук режем малюсенькими кубиками.
Берём малюсенькую кастрюлю наливаем туда ложку масла, нагреваем и засыпаем овощные культуры. Прогреваем на маленьком огне минутки 3.
Филе рыбы превосходно промываем под проточной водой. Проверяем на наличие косточек и режем на маленькие куски. Добавляем рыбу к овощам и прогреваем пару минут. Для цвета и лёгкого вкуса я добавила куркуму.
Сливаем воду с риса, засыпаем его наверх на рыбу и овощные культуры и заливаем кипяточком, немножко солим. Воды необходимо брать в 2 раза больше чем риса. Закрываем крышкой и готовим на медлительном огне до готовности риса и выпаривания воды. В конце приготовления, лёгким движением размешиваем рыбный плов.