Категория рецептов: Выпечка и сладости
Рекомендуется детям:
1 - 2 года,
2 - 3 года,
от 3 лет
Время приготовления: 10 минут
Ингредиенты
Яйца
2 штуки
Кефир
1 стакан
Ряженка
1 стакан
Мука
6 ст. ложек
Сахар
1 ст. ложка
Соль
12 ч. ложка
Подсолнечное масло
4 ст. ложки
Сливочное масло
1 ст. ложка
Процесс приготовления
У меня из данного количества товаров выходит 5-6 блинов.
Приготовление:
Яичные желтки растираем с сахаром и солью. Затем вливаем 0,5 стакана кефира и 0,5 стакана ряженки, постоянно помешивая. Всыпаем по долям пытку и замешиваем тесто.
После этого разбавляем в тесто оставшимся кефиром и ряженкой, вводим в него взбитые в пышную пену яичные белки.
Выпекаем блины на горячей сковороде, смазанной растительным маслом. При подаче сверху смазываем сливочным маслом каждый блин. Еще сверху можнож посыпать немножко сахаром.
Быстро, аппетитно и сытно!