Бургер твоей мечты «Ты пришел ко мне из сна»

Обычный бутерброд с маслом, окончательно, тоже штука аппетитная. Но он, как знаменито любителям непроверенных фактов, предпочитает падать маслом вниз. А вот бургер – на ребро. Не веруешь?Спорим на два кольца лука! Фото: Анна Землянкина Рецепт: шеф-повар сети «Азбука вкуса» Алексей Дытченков В холодильнике стоит отыскать 1 булочку для гамбургера 4 ломтика свежего огурца 3 кружочка помидора 2 ломтика сыра «Гауда» 10 г красноватого лука 15 г(по вкусу)соуса для бургера 150 г фарша для бургера 2 листа салата «Айсберг» 01 Приготовление фарша Мякоть говяжья — 120 г Почечный жир(говяжий)— 30 г Соль — 2 г Перец — 1 г Дважды пропусти через мясорубку мясо и почечный жир. Фарш посоли и поперчи. Теперь слепи из него котлету(можнож и сердце)и обжарь на гриле с 2-ух сторон до готовности в течение 3–5 минут. 02 Приготовление соуса Попроси у соседей малыша и в его ведерке смешай: майонез — 12 г соус «Тобаско» — 3 г кетчуп — 4 г соус «Ворчестер» — 1 г 03 Конструирование бургера Очередность слоев так же главна, как их качество. Распили булочку для бургера пополам, уложи ее верхнюю часть срезом на гриль либо в тостер и подержи 15 секунд. На нижней же воздвигни башню из: — салата — лука — готовой котлеты — сыра — помидора — огурца — соуса. Сверху накрой постройку поджарившейся долею булочки. P.S. Смотри не откуси пальцы! P.P.S. Ничего ужасного!!