В Интернете встречаются противоречащие друг другу воззрения знатоков на этот счет. Кому веровать?Только нам.
Да
Нет
Вердикт: Можно, но осторожно
Взрослый, ничем не нездоровой мужчина неустрашимо может повегетарианить(иной вопросец — для чего?А котлеты из брокколи делать?Может, еще виски безалкогольное начать пить?). Главное — направить внимание на нутриенты, недостаток которых у вегетарианцев посещает почаще всего. К ним относятся белок(дневная норма — 1,5–2 г/кг), железо(15–60 мг), кальций(около 600 мг)и витамин В12(0,005 мг). Понять, получаешь ли ты эти вещества в достатке, поможет анализ крови на ферритин(правильно, это твои запасы железа), а анализ на витамин В12 обоснует, что ты все еще жив и практически здоров.