«Мандарины с коньяком» и еще пара нескучных блюд из новогодних продуктов

Традиционные селедка под шубой, мандарины и шампанское – вещи, непременно, выдающиеся. Только тотально обветшавшие. Вот предложения по их модернизации и удивлению заглянувших ночкой гостей. Текст: Александр Каныгин Роллы «Селедка под шубой» Распахни холодильник и найди там морковь, свеклу, пару яиц и две картофелины. Пока все это будет вариться, запасись филе сельди, луковицей, майонезом и схожими на мелкую наждачную бумагу водорослями нори. Сваренные и остывшие овощные культуры и яичка натри на мелкой терке. Филе очисти от костей и нарежь тонкими полосами. Лук нашинкуй и обдай кипяточком. Теперь можнож начинать сворачивать ролл. В этом тебе поможет тростниковый коврик. Клади на него нори, позже тонкими слоями размазывай свеклу, морковь, майонез, картофель, яичко и лук, а сверху в центре уложи селедку. Мандарины с коньяком В полкило очищенных и поделенных на дольки мандаринов урони стакан сахара. Туда же опрокинь стопку коньяка, перемешай, извлеки осколки. Пусть смесь постоит ночь, опосля чего же подержи ее на медлительном огне 45 минут, медитативно влив еще столовую ложку коньяка. Остывшими мандаринами и сиропом полей ванильное мороженое. Позвони гостям, скажи, что в столовой прорвало трубу, и съешь все сам. Шампанское в бокалах из яблок Хорошенько подумав, мы решили не давать тебе сделать желе из шампанского – напиток довольно особенно подать. Размашистыми движениями поотрубай верхние доли у больших яблок и выскреби ложкой их сердцевину. Поставь плоды на пару минут в морозилку, позже доставай и заполняй шампанским. Вот лишь чокаться яблоками не чрезвычайно комфортно. Нравится Источник: Журнал