Диета Дюкана: рецепт лапши ширатаки по-тайски

Рецепт блюда для шага «Закрепление» Ингредиенты: 300 г постной говядины 1 яичко 2 белка(слега взбить) 2 упаковки лапши ширатаки 1 великая луковица 1 кочан брокколи 3 зубчика чеснока 1/2 ст. воды 4 ст. л. сока лайма 1 ст.л. винного уксуса 1 ст. л. кукурузного крахмала 2 зеленоватого лука, мелко нарезанного Соевый соус Соль и стевия по вкусу Способ приготовления: 1. Обжарьте мелко нарезанное мясо на сковороде, добавьте яичка и перемешайте. Когда будет готово, переложите в миску. В эту же сковороду добавьте 4 капли масла, разотрите их картонным полотенцем. Обжарьте лук до золотистой корочки. Добавьте брокколи и 1/2 стакана воды. Накройте крышкой и гасите 5 минут. Добавьте чеснок, соль, заменитель сахара, винный уксус и сок лайма. В конце положите говядину. 2. В маленький миске смешайте кукурузный крахмал и столовую ложку воды. Размешайте до получения однородной массы. Вылейте смесь в сковородку и живо перемешайте. 3. Варите ширатаки 2 минутки в кипяточке. Слейте воду. Разложите лапшу по тарелками, сверху выложите начинку. Подавайте с соевым соусом.