Ингредиенты:
яйца куриные 5 шт.
----------------------
масло сливочное 15 г
----------------------
соль по вкусу
Приготовление:
ШАГ 1
Отделить белки от желтков.
ШАГ 2
Немного посолить и белки, и желтки.
ШАГ 3
Перемешать желтки до однородности.
ШАГ 4
Белки взбить миксером до устойчивых пиков.
ШАГ 5
Глубокую сковородку поставить на медленный огонь. Добавить сливочное масло и растопить.
ШАГ 6
Сверху вылить желтки. Обжарить 1-2 минуты.
ШАГ 7
Когда желтки схватились, выложить белок, распределив его по всей поверхности. Жарить 7 минут на медленном огне под закрытой крышкой.
ШАГ 8
Выложить на тарелку, разрезать омлет на две половины. Одну половину уложить на другую так, чтобы соприкасались белки.
ШАГ 9
Пышный омлет на сковороде готов!
Приятного Вам аппетита!