Кабачковые оладьи на майонезе - «Закуски» » Я "Женщина" - Я "Всё могу".

  • 19-авг-2017, 07:00

Кабачковые оладьи на майонезе - «Закуски»

Кабачковые оладьи на майонезе - «Закуски»


Ингредиенты:

1/2 небольшого кабачка ~150 г
---------------------------------
укроп-2 веточки
---------------------------------
чеснок-1 или 2 зубчика, по вкусу
---------------------------------
яйцо-1 шт
---------------------------------
майонез -3 ст л
---------------------------------
мука пшеничная-4 ст л с горкой
---------------------------------
сода-1/2 ч л
---------------------------------
сахар-1/2 ч л
---------------------------------
соль-1/4 ч л
---------------------------------
подсолнечное масло-2 ч л для обжаривания
---------------------------------
сливочное масло-2 ст л для подачи
---------------------------------

Приготовление:

1. Этого количества теста хватит на 8 шт оладий, которые я обжаривала на сковороде D-24 см по 4 шт за один раз. Оладьи средней величины, которые я формировала большой столовой ложкой.

2. Делаем тесто:. кабачок натираем на средней тёрке, сок не отжимаем. Добавляем рубленный укроп, чеснок, майонез, яйцо, соль и сахар. Всё соединяем. В смесь просеиваем муку с содой. Размешиваем и даём постоять минуты 3-3.Жарим оладушки на разогретой сковороде в масле. У меня сковорода антипригарная и масла мне потребовалось мало. Формируем оладьи большой столовой ложкой. Когда оладьи схватятся и будет красивого цвета корочка, убавляем огонь и переворачиваем их.

4. Накрываем сковороду крышкой и дожариваем оладьи на минимальном огне до готовности.

5. Снимаем на салфетку, чтобы ушло масло.

6. Я подала оладьи с растопленным сливочным маслом. Это вкусно.
Приятного Вам аппетита!

Ингредиенты: 1/2 небольшого кабачка ~150 г --------------------------------- укроп-2 веточки --------------------------------- чеснок-1 или 2 зубчика, по вкусу --------------------------------- яйцо-1 шт --------------------------------- майонез -3 ст л --------------------------------- мука пшеничная-4 ст л с горкой --------------------------------- сода-1/2 ч л --------------------------------- сахар-1/2 ч л --------------------------------- соль-1/4 ч л --------------------------------- подсолнечное масло-2 ч л для обжаривания --------------------------------- сливочное масло-2 ст л для подачи --------------------------------- Приготовление: 1. Этого количества теста хватит на 8 шт оладий, которые я обжаривала на сковороде D-24 см по 4 шт за один раз. Оладьи средней величины, которые я формировала большой столовой ложкой. 2. Делаем тесто:. кабачок натираем на средней тёрке, сок не отжимаем. Добавляем рубленный укроп, чеснок, майонез, яйцо, соль и сахар. Всё соединяем. В смесь просеиваем муку с содой. Размешиваем и даём постоять минуты 3-3.Жарим оладушки на разогретой сковороде в масле. У меня сковорода антипригарная и масла мне потребовалось мало. Формируем оладьи большой столовой ложкой. Когда оладьи схватятся и будет красивого цвета корочка, убавляем огонь и переворачиваем их. 4. Накрываем сковороду крышкой и дожариваем оладьи на минимальном огне до готовности. 5. Снимаем на салфетку, чтобы ушло масло. 6. Я подала оладьи с растопленным сливочным маслом. Это вкусно. Приятного Вам аппетита!


Мы в Яндекс.Дзен

Похожие новости