Весенний салат "Зеленая Пасха" - «Закуски»

Ингредиенты: свежий или замороженный зеленый горошек 200 г ------------------------------------------------------------------------------------- фета 100 г ------------------------------------------------------------------------------------- каперсы 1/2 ст.л. ------------------------------------------------------------------------------------- лук-шалот 1 шт. ------------------------------------------------------------------------------------- цедра лимона 1/2 ч.л. ------------------------------------------------------------------------------------- оливковое масло 2-3 ст.л. ------------------------------------------------------------------------------------- рубленая зелень мяты 1 ст.л. ------------------------------------------------------------------------------------- соль, перец по вкусу ------------------------------------------------------------------------------------- Приготовление: В глубокой салатнице соединить мелко нарезанные каперсы, лук-шалот, мяту и тертую цедру лимона. Добавить бланшированный зеленый горошек, кусочки феты и аккуратно перемешать. Заправить салат оливковым маслом, посыпать солью и перцем и подавать к столу. Приятного Вам аппетита!