Ингредиенты:
вареное или запеченное куриное филе 2 шт.
-----------------------------------------------------------------------------
большая вареная свекла 1 шт.
-----------------------------------------------------------------------------
сыр твердых сортов 100 г
-----------------------------------------------------------------------------
яйца 2-3 шт.
-----------------------------------------------------------------------------
чернослив 50 г
-----------------------------------------------------------------------------
майонез 1 упаковка
-----------------------------------------------------------------------------
вареная морковь 1 шт.
-----------------------------------------------------------------------------
зеленый лук 2-3 стебля
-----------------------------------------------------------------------------
кудрявая петрушка 2-3 стебля
-----------------------------------------------------------------------------
черный перец или гвоздика 1 шт
-----------------------------------------------------------------------------
Приготовление:
1. Чернослив помыть, залить теплой водой на час. Помыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками.
2. Куриное филе нарезать кубиками и выложить на блюдо в виде яйца, смазать майонезом.
3. Сверху разложить тертую свеклу, смазать майонезом. Посыпать зеленым луком и черносливом, смазать майонезом верх и бока салата.
4. Посыпать тертым сыром бока, а в центр салата натереть яичные белки
5. Поверх белка нарисовать фигурку цыпленка, присыпать ее тертым на мелкой терке желтком. Сделать глаз из горошины черного перца или бутона гвоздики.
6. Прикрепить клюв и крыло, вырезанные из кусочка вареной моркови.
7. Декорировать салат листиками петрушки и морковными цветочками.
Приятного Вам аппетита!