Картофельная запеканка с зеленым горошком и фаршем. - «Второе блюдо»

Ингредиенты: Фарш мясной - 500 г ---------------------- Картофель - 8-10 шт. ---------------------- Зеленый горошек свежий или мороженный - 250 г ---------------------- Лук - 1-2 шт. ---------------------- Морковь - 1 шт. ---------------------- Растительное масло ---------------------- Зелень ---------------------- Томатная паста - 1 ст. л. ---------------------- Специи ---------------------- Соль ---------------------- Сметана - 2 ст.л. ---------------------- Сыр - 100-150 г Приготовление: Шаг 1 Лук мелко режем, обжариваем на растительном масле. Добавляем тертую морковь и обжариваем минуты 3. Шаг 2 В сковороду добавляем фарш и обжариваем до готовности на медленном огне, минут 10. Шаг 3 Добавляем в фарш томатную пасту. Перемешиваем и тушим 2 минуты. Шаг 4 К мясу добавляем зеленый горошек. Перемешиваем и тушим 5-7 минут. В конце приготовления добавляем соль, специи, зелень. Шаг 5 Перекладываем фарш в форму для запекания, смазанную растительным маслом. Шаг 6 Картофель чистим, трем на крупной терке и выкладываем на фарш. Солим, перчим, добавляем специи и сметану, равномерно распределяя по поверхности. Шаг 7 Сыр трем на терке, посыпаем сверху. Шаг 8 Форму для запекания ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут. Приятного Вам аппетита!